Dagens snabbmat blev en rätt jag faktiskt tror kag själv hittat på, och döpt.
Polenta tres formaggio.
Det här behövs:
Broccolihuvud
Polentagryn
Lufttorkad skinka
Gorgonzola
Västerbottenost
Reggiano Parmaggiano
Förväll Broccolin lätt och fräs den i smör, olivolja och vitlök.
Koka ihop Polentan till gröt som man brukar.
Vänd ihop Polentagröten, Gorgonzolan och Västerbottenosten till en härlig röra, stanna när du tycker det smakar bra för din ostsmak. Vänd ned Broccolin.
Lägg upp Polantan bredvid en stor laddning lufttorkad skinka. Ät!
